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一日の始まりのティータイムに
アーリーモーニングティーがあります
それぞれの生活スタイルの中で
自分流のアーリーモーニングティーを
楽しんでみてはいかがでしょうか?
アーリーモーニングティーは
朝の目覚めのお茶で
ベッドティーとも言います
18世紀のフランスの上流階級で流行した
個室で朝食をとっていた風習を
英国の貴族たちがまねたところから
始まったともいわれます
ゆっくりエレガントに頂くスタイルだった様ですが
現在ではあまり一般的ではありません
私は外が明るくなる頃には
ガーデンで
水やりをしながら
花壇の手入れをしながら
眺めながら
アーリーモーニングティーを
いただくのが好きです。
特にこの季節
新芽が一斉に芽吹きはじめ
春の香りがいっぱいに感じられ
植物からのパワーを
たくさん貰いながらの
アーリーモーニングティーは
至福のひとときです。
お勧めの紅茶は、色味ともに濃い
しっかりした味わいのあるアッサムや
スリランカ、ケニアなどの
ブレンドしたものなど
こくの強いものに
ミルクを入れていただく
ミルクティーが一般的ですが
もちろんストレートティーでもかまいません